'Beluga'
Hinweis: Linsen werden in Mitteleuropa kaum noch angebaut; bindet Stickstoff. Der Name bezieht sich auf das Aussehen.
Systematik
| Familie | Fabaceae |
|---|---|
| Unterfamilie | Faboideae |
| Gattung | Lens |
Morphologie
| Blätter | wechselständig, paarig gefiedert in 4 bis 12 Paaren Fiederblättern von 6 mm bis 20 mm Länge und 2 mm bis 5 mm Breite. |
|---|---|
| Blüten | 1 bis 3 Blüten in traubigen Blütenständen, 5 Kelchblätter, behaart, weiße oder blaue Kronblätter, 4,5 mm bis 6,5 mm groß; April bis September. Hülsen: gelb, 10 mm bis 15 mm lang. Samen: rund, flach, schwarz, 2 mm bis 3 mm Durchmesser., Geschmack nussig mit einem Hauch von Maronen. |
| Wuchs | einjährige, krautige Pflanze, 10 cm bis 50 cm hoch, Stängel flaumig behaart. |
Ernte
Samen; August bis September, wenn sich die ersten Hülsen öffnen.
Verwendung
Küche:
Samen für Eintöpfe, Brotaufstrich.
Hinweis:
Sorte kann ohne Einweichen verwendet werden.
Volksmedizin: