Grüner Neuseeländer Spinat

Tetragonia tetragonioides


Pflanze Gemüse
Kennnummer: 10111

Herkunft: Meeresküsten Neuseelands und Australiens.

Hinweis: eignet sich auch als Bodendecker.

Systematik

Familie

Cyperaceae

Unterfamilie

Cyperoideae

Gattung

Cyperus

 

Morphologie

Blätter

hellgrün, dreieckig, 3 cm bis 15 cm lang.

Blüten

gelb, August bis Dezember.

Wuchs

einjährige, krautige Pflanze, Ausläufer bildend.

 

 

 

Ernte

Blätter, Juli bis zum Frost.

Verwendung

Küche:

Blätter roh als Salat oder gekocht wie Spinat.

 

Volksmedizin:

 

 

 

 

 

 

Standorte im Klostergarten