Herkunft: Mexiko in Höhen von 2600 m bis 3200 m.
Weitere Bezeichnungen: Mexikanischer Riesenysop, Limetten-Agastache.
Systematik
| Familie | Lamiaceae |
|---|---|
| Gattung | Agastache |
Morphologie
| Blätter | kreuzgegenständig, lanzettlich bis eiförmig-lanzettlich, Rand gesägt oder gekerbt. |
|---|---|
| Blüten | : magentarot in Scheinquirlen, Anis-Geschmack; Juli bis Oktober. |
| Wuchs | ausdauernde, krautige Pflanze, 50 cm bis 70 cm hoch, |
Ernte
Blüten und Blätter.
Verwendung
Küche:
Blüten zum Würzen von Obstsalaten; Blätter als Tee oder wie Französischer Estragon; für Cocktails.
Volksmedizin:
In Mexiko Medizinpflanze.
Standorte im Klostergarten
Rezeptvorschlag
Einzelne Blütenblätter in ein Glas Buttermilch und ggfs. etwas Zucker.