'Ausdauernder Lauch'
Herkunft: Mittelmeerraum.
Diese Pflanze empfiehlt sich, wenn man jeweils nur geringe Mengen benötigt.
Systematik
| Familie | Amaryllidaceae |
|---|---|
| Unterfamilie | Allioideae |
| Tribus | Allieae |
| Gattung | Allium |
Morphologie
| Blätter | linealisch ganzrandig |
|---|---|
| Blüten | rosa, becherförmig in Dolden; Juli bis September. |
| Wuchs | ausdauernd, Halme in bleistiftdicken Büscheln, 30 cm bis 40 cm hoch, Zwiebeln treiben im September/Oktober aus. |
Ernte
gesamte Pflanze; ganzjährig, besonders Oktober bis April.
Verwendung
Küche:
als Zutat für Salate, Suppen und Risotto.
Volksmedizin:
Standorte im Klostergarten
