'Macelao'
Herkunft: Aus dem Mittelmeerraum.Sorte stammt aus Medeira.
Die Blätter haben einen Minze-Kampfer-Duft.
Systematik
| Familie | Asteraceae |
|---|---|
| Unterfamilie | Asteroideae |
| Tribus | Anthemideae |
| Gattung | Achillea |
Morphologie
| Blätter | bis 5 cm lang, lanzettlich, gezähnt, mitunter behaart. |
|---|---|
| Blüten | leuchtend gelb in Doldenrispen; Mai bis Oktober |
| Wuchs | aufrecht, locker buschig, ca. 50 cm hoch |
Ernte
Einzelne Blätter und Triebspitzen, nach Rückschnitt die jungen Triebe ernten.
Verwendung
Küche:
nicht mitgaren; besonders empfehlenswert: Frühjahrstriebe, zusammen mit Frühlingszwiebeln; Geschmack wird verstärkt durch Knoblauch oder andere Laucharten.
Volksmedizin:
Blätter als Tee gegen Erkältungen.