'Honeoye'
Herkunft: Laub- und Nadelwälder Europas und Nordasiens.
Systematik
| Familie | Rosaceae |
|---|---|
| Unterfamilie | Rosoideae |
| Gattung | Fragaria |
Morphologie
| Blätter | in grundständiger Rosette. |
|---|---|
| Blüten | weiß, creme, April bis Mai. |
| Wuchs | krautige Pflanze, 20 cm bis 30 cm hoch. Frucht: dunkelrot, weich. |
Ernte
Früchte. Juni.
Verwendung
Küche:
Früchte für Konfitüren und Marmeladen.
Hinweis: die grünen Kernchen der Früchte enthalten einen Bitterstoff, der nach längerem Kochen auftaucht.
Volksmedizin:
Tee aus jungen Blättern gegen Durchfall.
Standorte im Klostergarten
Fruchtwald