'Danziger Kant'
Sehr alte Sorte, schon um 1760 belegt.
Systematik
| Familie | Rosaceae |
|---|---|
| Unterfamilie | Spiraeoideae |
| Tribus | Pyreae |
| Untertribus | Pyrinae |
| Gattung | Malus |
Morphologie
| Blätter | aufgehellt, groß, breit. |
|---|---|
| Blüten | mittelspät, langblühend. Frucht: mittelgroß, meist flachkugelig, calvilleartige Rippen, längsseitige Nähte; grünlichgelb ganzflächig beziehungsweise verwaschen von hell- bis karminrot, bräunlich, selten gestreift, glatt. Fleisch weißlich bis grünlichgelb, oft randlich gerötet und zum Kernhaus grün geadert. |
| Wuchs | mittelstark bis stark, Krone später breit und flachkugelig, stark verzweigte Triebe. |
Ernte
Äpfel, Ende September bis Mitte Oktober; Genussreife Oktober bis Januar.
Verwendung
Küche:
Äpfel roh oder gekocht.
Volksmedizin:
Standorte im Klostergarten
