'Black Satin'
Verbreitung: Gemäßigte Gebiete Europas, Nordafrikas, Vorderasiens und Amerikas.
Hinweis:
Stachellose Sorte, lange Fruchtreife.
Systematik
| Familie | Rosaceae |
|---|---|
| Unterfamilie | Rosoideae |
| Gattung | Rubus |
| Sektion | Rubus |
Morphologie
| Blätter | wechselständig, in Blattstiel und Blattspreite gegliedert, Blattspreite unpaarig (dreizählig, fünfzählig oder siebenzählig) gegliedert. Fiederblättchen gezähnt. |
|---|---|
| Blüten | im zweiten Jahr, traubiger, rispiger Blütenstand, zwittrig, radiärsymmetrisch, fünfzählig, doppelte Blütenhülle, zartrosa, Juni bis Juli. Frucht: blauschwarz, langoval. |
| Wuchs | ausdauernde, krautige Pflanze mit zweijährigen Zweigen, Kletterpflanze, 1,20 m bis 1,50 m hoch. |
Ernte
Früchte, August bis Oktober.
Verwendung
Küche:
Frischverzehr, Kuchenbelag, Konfitüre, Sorbet, Gelee, Saft, Wein und Likör.
Volksmedizin:
Getrocknete Blätter als Tee bei Durchfall und äußerlich bei Hautkrankheiten.