'Schönemann'
Verbreitung: Gemäßigte Gebiete Europas und Westsibiriens. Die Bezeichnung ‚idaeus‘ geht auf die alten Griechen zurück, die meinten, die Pflanze komme nur im Ida-Gebirge (Troas) vor.
Hinweis:
frühe Sorte. Höherer Ertrag zusammen mit anderen Sorten.
Systematik
| Familie | Rosaceae |
|---|---|
| Unterfamilie | Rosoideae |
| Gattung | Rubus |
| Sektion | Idaeobatus |
Morphologie
| Blätter | wechselständig, in Blattstiel und Blattspreite gegliedert, Blattspreite unpaarig (dreizählig, fünfzählig oder siebenzählig) gegliedert. Fiederblättchen oval-länglich, gesägt. |
|---|---|
| Blüten | traubiger, rispiger Blütenstand, zwittrig, radiärsymmetrisch, fünfzählig, doppelte Blütenhülle, weiß, Juni bis August. Frucht: dunkelrot, sehr groß, kegelförmig. |
| Wuchs | ausdauernde, krautige Pflanze, trägt am zweijährigen Holz, 1,00 m bis 1,80 m hoch. |
Ernte
Früchte, Juli bis August.
Verwendung
Küche:
Frischverzehr, Kuchenbelag, Konfitüre, Sorbet, Gelee, Saft, Wein und Likör.
Volksmedizin:
enthält viel Vitamin C, hilft bei Hautkrankheiten.