Kräuter spielen eine große Rolle sowohl in der Küche aus auch als Heilpflanzen. Schon früh haben die Menschen gelernt sich die positiven Eigenschaften dieser Pflanzen zu Nutze zu machen.
In den Beschreibungen der einzelnen Pflanzen finden sie hierzu mehr Informationen. 
Der Kräutergarten zeigt zur Zeit ca. 150 Arten und Sorten. 
Die Gruppen der Thymiane, des Salbeis, der Rosmarine, der Durftpelargonien und der mentholhaltigen Pflanzen sind mit jeweils mehreren Varianten vertreten.
Nehmen Sie sich Zeit zum Beispiel bei den unterschiedlichen Salbei- oder Minzarten und Sorten die Unterschiede in Geruch und Wuchs zu erkunden.
In der Blütezeit der Thymiane können Sie beobachten, wie attraktiv diese Pflanzen insbesondere für Bienen und Hummeln sind. 

In unserem Garten sind Kräuter an verschiedenen Stellen zu finden. Die meisten allerdings befinden sich im Kräuterbeet, das in leicht abgewandelter Form eines klassischen Klostergartens angelegt ist. Im Zentrum befinden sich verschiedene Kapuzinerkressen und eine Sternmagnolie. Das Beet ist durch ein Andreaskreuz strukturiert. 
Im Norden des klassischen Beetes befinden sich Hochbeete, die in erster Linie Minzen und nicht winterharte Kräuter beherbergen. 
Im Westen finden Sie ein weiteres Beet mit einigen Basilikumarten und der rankenden Kapuzinerkresse (Tropaeolum peregrinum).
Zwei Hochbeete östlich der halbrunden Bänke dienen in erster Linie der Zucht von Schnittlauch und Petersilie, die in der Küche in größeren Mengen benötigt werden.
Darüber hinaus befinden sich Kräuter auf der Westseite der Pergola und in weiteren Rabatten.